文字だけの情報になる場合に気をつけたいのが、「構造」です。
基本的に人は文字を読みたくないので、文字続きの場合にはリズム感をつけるために「強調」をつけ、飽きさせないような工夫が必要です。
ここで気をつけたいのが、強調の方法です。
・見出しは見出しだと分からせるようにアクセントを入れる
・強調は最小限にし、最も重要な箇所だけにする
この2点に注意を払うだけで構造がハッキリとします。
左の方は、強調を入れていますが肝心な構造が分かりにくくなってしまっています。
右の方は、強調を最小限にし、見出しにアクセントを付けました。右の方が構造が整理されていて分かりやすい文書だと思います。
Wordで作る文書の場合なら、見出しに文字変換で■や●を付けてあげるだけでも十分に分かりやすくなります。
ジャンプ率（文字の大小で人目を引く）を変えるだけではなく、「わかりやすく」というところも意識してみましょう。